k!wi k@ya sER@t

Buah ini kaya serat, kulit berwarna hijau-kecokelatan dan daging buah berwarna hijau terang atau keemasan dengan biji kecil, hitam, dan bisa dimakan.

Buah yang berbuah sepanjang tahun ini kandungan vitamin C nya dua kali lipat lebih banyak dari buah jeruk. Juga mengandung vitamin A, B1, B2, potasium, niasin dan asam folat dalam jumlah besar. Selain itu, buah kiwi kaya dengan klorofil dan mempunyai sumber antioksidan yang terbaik.

Daging buahnya berwarna hijau terang dengan biji-biji hitam kecil, lezat dimakan segar sebagai buah meja, asal dikupas dahulu atau disendok langsung dari buahnya. Dijadikan salad buah, es krim atau sebagai hiasan Cake juga enak.

Sebuah study University of California menemukan buah kiwi organic mengandung senyawa-senyawa yang diduga berkhasiat untuk kesehatan dalam kadar yang lebih tinggi Para periset menanam benih identik dari buah kiwi. Bibit yang satu ditanam secara organic dan yang lainnya menerima campuran herbisida, pestisida dan pupuk kimia.

Setelah matang, kiwi organic mengandung aktivitas polyphenois dan antioksidan yang kadarnya masing-masing lebih tinggi 18% dan 27%. Kiwi organic juga mengandung kadar vitamin C yang lebih tinggi.

Polyphenol diduga dapat menurunkan kolesterol dan meningkatkan sirkulasi darah. Beberapa riset menunjukkan, polyphenois juga dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker. Antioksidan diduga dapat menetralisir radikal-radikal bebas yang dapat merusak sel-sel, menyebabkan gangguan kesehatan dan penyakit.

Manf@at Kun!N9 T3LuR

Apakah Anda selalu menghindari memakan bagian kuning telur saat mengonsumsinya karena takut kadar kolesterol meningkat? Tetapi sebaiknya, dipikirkan lagi.

Karena nilai gizi telur tidak hanya terdapat pada bagian putihnya saja tapi pada bagian kuning telurnya pun juga banyak mengandung manfaat.

Tetapi karena mengandung protein hewani yang sangat tinggi, maka sebagian orang lebih memilih untuk tidak mengkonsumsinya karena dengan alasan takut kolesterol. Padahal nilai gizi yang terkandung dalam kuning telur sangat bermanfaat untuk tubuh asalkan memperhatikan batas mengkonsumsinya.

Kuning telur memang mengandung kadar kolesterol yang tinggi. Telur seberat 70 gram kemungkinan mengandung 213 mg kolesterol. Namun, mengonsumsinya sebutir masih dibawah 'batas aman' 300 mg/hari.

Selain itu, Anda tidak perlu khawatir takut kegemukan apabila mengkonsumsinya satu butir sehari, karena setiap kuning telur yang masih mentah mengandung 355 kalori, diketahui bahwa bobot rata-rata satu kuning telur adalah 17gr

Menurut hasil penelitian yang dilakukan di Harvard University menemukan bahwa mengkonsumsi telur tidak spontan melambungkan kadar kolesterol dalam darah, karena dalam telur juga ditemukan zat gizi seperti antioksidan, vitamin B dan asam folat yang dapat menekan naiknya kadar kolesterol dalam darah.

Kolesterol dalam darah juga dapat diredam dengan kandungan lemak telur yang dapat menunjang kolesterol baik, yakni high densitylipoprotein (HDL) yang bersifat mencegah penyempitan pembuluh darah dan baik bagi jantung.

Disamping itu, kuning telur juga dapat menambah darah yang sehat dan sempurna, kandungan vitamin A pada kuning telur juga dapat mengobati sakit tenggorokan, batuk, luka paru-paru, ginjal dan kencing manis. Bisa juga memperlunak sisa makanan dan mengurangi ganjalan ditenggorokan.

Bukan hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, tapi kuning telur juga berguna untuk kecantikan kulit wajah, maka tak jarang sebuah produk kecantikan menggunakannya sebagai bahan utama seperti menghilangkan noda bekas jerawat dan biasa juga digunakan untuk masker kulit bagi wajah berminyak.

Setelah tahu beberapa manfaat dari kuning tersebut, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi ketika mengkonsumsinya ya..

Sidagori untuk asam urat

Sidagori (Sida rhombifoli Linn.) merupakan salah satu jenis tanaman obat dari famili Malvaceae. Tanaman ini adalah tanaman semak yang tumbuh liar dan banyak ditemui di pinggir selokan, sungai dan di bawah pohon besar. Sidagori tersebar pada daerah tropis di seluruh dunia dari dataran rendah sampai ketingian 1450 m di atas permukaan laut. Bentuk batang agak berkayu, bulat dan bewarna cokelat. Daunnya berjenis tunggal dengan letak daun berseling berbentuk jantung. Buahnya buah batu terdiri dari 8 - 10 kendaga, dengan buah muda berwarna hijau dan buah tua berwarna hitam. Salah satu khasiat utama Sidagori adalah menyembuhkan penyakit asam urat yang sering diderita baik lelaki maupun perempuan di atas usia tiga puluh tahun.

Kandungan Sidagori

Sidagori memiliki sifat khas manis dan mendinginkan. Daunnya mengandung alkaloid, kalsium oksalat, tanin, saponin, fenol, asam amino, dan minyak asiri. Batang Sidagori mengandung kalsium oksalat dan tanin. Sementara bagian akar mengandung alkaloid, steroid, dan efedrine.
Kegunaan Sidagori

Sidagori memiliki khasiat anti radang, anti inflamasi, diuretik dan analgesik. Pada awalnya tanaman ini sering digunakan untuk mengobati penyakit, rematik, demam, disentri, peluruh haid, dan pelembut kulit. Namun belakangan ini sidagori banyak dimanfaatkan oleh penderita penyakit asam urat. Pada prinsipnya semua orang mengandung asam urat dengan kadar yang berbeda-beda sesuai dengan kemampuan metabolismenya. Kadar normal asam urat di dalam darah berkisar antara 2 - 7 mg% . Bila melebihi dari 7 mg%, dapat menimbulkan GOUT akibat kristalisasi dalam persendian. Gout adalah serangan asam urat yang parah sehingga penderita benar-benar merasa kesakitan. GOUT yang disebabkan oleh asam urat memang muncul sesekali karena metabolisme purin yang tidak normal. Makin tinggi kadar purin dalam darah maka akan tinggi pula kadar asam urat.

Pemanfaatan Sidagori sebagai obat asam urat

Untuk menyembuhkan asam urat, gunakan satu batang lengkap tanaman sidagori termasuk akarnya (100 g/tanaman). Cuci bersih lalu rebus dengan satu liter air hingga tersisa setengahnya. Air rebusan sidagori rasanya sedikit langu, karenanya setelah disaring, tambahkan sesendok gula pasir atau gula merah ke dalam air seduhan hingga terasa agak manis. Agar proses penyembuhan asam urat lebih optimal, minum air rebusan ini selama tiga hari.